秋田県の民家の床下から出土した、奇跡の【100年梅干し】です！

実物見ると、ほんと梅干し？といわれる姿をしており、匂いも田舎の古い家とカビた土の香りを混ぜた、刺激臭です！

各地の梅干しを食べてきた梅天神の名誉梅ソムリエとして、強い圧力もありテイスティングさせられ・・自らしました。

丸い黒い物体が梅干し、線状のは紫蘇、白いのは塩の塊です。

乾いているのに、少し湿った感じの固めのプルーンみたいな食感で、塩味もあります。

ただ、とにかくカビた畳を食べているかのような味がします。刺激臭に、カビた畳・・・・強烈ですww

正直気持ち悪いですが、なんとなく梅干しかな？？？とかすかに思いました。
結局私と、社長が食べましたがお腹は壊しておりません！

↓これだけは、なんだか分からず口には入れられませんでした。

まだまだ量ありますので、もしテイスティングしたいチャレンジャーがいましたら、梅天神　いのうえまでご連絡ください！ww